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国外的生鲜电商是怎么做的
专栏:行业资讯
发布日期:2020-01-14
阅读量:529
作者:小宝
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生鲜电商看起来像美丽的大草原,其实却到处是沼泽,极易陷入,需要小心行走。
近年来O2O发展势头迅猛,不容分说地占据了我们生活的各个角落,国内外一批生鲜电商O2O平台也处于迅猛发展期,但其实涉足过的玩家都知道,“生鲜电商看起来像美丽的大草原,其实却到处是沼泽,极易陷入,需要小心行走。”我们先来看看国外玩家是怎么一路摸爬滚打最终通关升级的。


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       美国:Blue Apron——Discover a better way to cook

  Blue Apron成立于2012年,总部位于纽约,创始人兼CEO是MattSalzberg。该公司以按周订购的模式,每周为用户寄送三顿饭所需的食材,并附上菜谱。每道菜都是经厨师和营养师进行合理搭配,用户所需食材和配料份量可预估,节省顾客的下厨时间。

  Blue Apron有三大优势:食材优质、节约时间、价格便宜。用户一般在35分钟内饭菜就能上桌;价格方面,每人每顿9.99美元,免递送费,还可随时取消。

  融资情况:

  2013年2月,A轮融资,300万美元;2013年8月,B轮融资,500万美元;

  2014年4月,C轮融资,5000万美元。2015年6月,D轮融资,1.35亿美元。


  美国:Hello Fresh——More than food

  Hello Fresh于2011年成立,创始人是DominikRichter。HelloFresh按周订购的模式,连同菜谱,每周为你递送做三顿饭所需要的食材配料。每周一次的递送包括三餐当中的所有食材和菜谱,所有食材会做精细的分类打包和标识。而根据菜谱做一顿饭的时间控制在35分钟内。强调营养性,有专门的营养师,提供过敏源提示和营养组成。

  融资情况:2012年12月,B轮融资,1000万美元;2013年9月,C轮融资,750万美元;2014年8月,D轮融资,5000万美元。近日宣布获得了1.26亿美金的E轮融资。


  美国:Plated——Cook more,live better

  Plated于2012年成立于纽约,创始人为JoshHix和NickTaranto。该公司致力于减少食材浪费,严格按照每餐需要的量为用户配送食材和调料。用户可在该平台上选定这周的菜单,视具体情况而定,每餐价格在12美元到30美元之间。Plated定位于高端市场,其定价较另一家食材配送初创公司BlueApron(通常在8.75美元到10美元之间)稍贵,但它能提供丰富的烹饪材料配送服务,以及透明可靠的食材生产配送过程。

  融资情况:2013年5月,种子轮融资,140万美元;2014年1月,A轮融资,500万美元;2014年8月,B轮融资,1500万美元。


  美国:Farmigo——Farm,i go

  Farmigo由BenziRonen创立于2011年。Farmigo打造了“食品社区”,将地理位置相近的顾客以“食品社区”为单位和当地中小农场连接起来。发起人建立食物社区,食物社区创建后,发起人也是“带头人”。带头人发动更多新人加入社区,当然这些带头人会获得奖励和食品折扣;Farmigo通过食品社区采集订单,再向农场发出订货需求。这种方式解决了食品电商的痛点:物流成本+仓储费用。

  融资情况:2012年7月,A轮融资,800万美元;2015年10月,B轮融资,1600万美元。


  美国:Fresh Direct——Fresh ingredients and quality food

  Fresh Direct创立于2002年,为纽约市及周边地区提供生鲜在线订购服务。FreshDirect因为提供有机食物及当地所产食物而受到欢迎,其也提供大量的犹太教食物,同时被MarineStewardshipCouncil认证为可持续海产品供应商。FreshDirect在长岛建立了近3万平方米的仓库,设有12个不同温度的保鲜区,其冷冻链生产系统及物流配送系统十分先进。FreshDirect的目标是不仅要给顾客提供最好的食品和服务,而且还致力于帮助顾客节省到超市排长队购物的时间。现在,FreshDirect的运货卡车已经成了曼哈顿地区的标志之一。

  融资情况:FreshDirect于2003年融资3100万美元。


  英国:Ocado——Eat well

  Ocado于2002年1月正式商业运营,2010年7月21日在伦敦证券交易上市。Ocado的运营模式:B2C+O2O。Ocado是一家完全独立的网络食品杂货店,专注于将高端食品、饮料和家庭用品配送至顾客家中。B2C模式是线上平台+移动端购物,O2O模式为“虚拟橱窗”购物,智能手机二维码扫码完成下单。Ocado与线下超市合作,与占据了英国中高端超市市场的Waitrose超市合作,Ocado为其提供在线服务,实现Waitrose的网上杂货销售增加了54%。


  印度:Pepper Tap——We make shopping easy

  Pepper Tap于2014年创立于印度,创始人是NavneetSingh和MilindSharma。PepperTap的模式与美国的Instacart以及中国的多点Dmall类似,是一个商超O2O平台,也可以称为商超代买配送平台,或超本地化配送平台。PepperTap与线下精选的商超便利店合作,利用LBS技术,在手机App上展示消费者附近商超便利店的杂货商品。消费者通过手机App购买到附近几公里范围内商超便利店的包括主食、奶制品、新鲜蔬果、甚至日用百货在内的超过15000件商品,而不是电商储存在城市外某个仓库的商品。

  融资情况:2015年3月,种子轮融资,120万美元;2015年4月,A轮融资,1000万美元;近日完成B轮融资,3600万美元。


  反观国内,近日易观智库发布的中国生鲜电商市场2016年度盘点报告显示,2015年生鲜电商市场交易规模达542亿元,较去年增长87%。部分企业融资捷报频发,如中粮我买网:2015年10月获得2.2亿美元C轮融资,天天果园2015年5月获得7000万美元的C轮融资等。但我国生鲜电商市场占有率仅百分之一左右,Dmall创始人刘江峰就曾说,“整个生鲜市场还是一片蓝海。玩家越多越好,只靠几个玩家就把市场教育起来是很难的”。


  目前生鲜电商仍存在很多痛点,相比国外我国本地农场数量少,种类不够丰富,消费者可选择性差。网上消费意识跟不上,饮食结构复杂,食品安全问题严重,消费者不敢轻易尝试网上购买。所以想要填海的玩家注定要打一场持久的填海之战,至于最终结局是丢盔弃甲还是笑傲江湖,就让我们且行且看。

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